Fabrication et engagements
Fabrication
Nous continuons l'histoire débutée au milieu du XIX ème siècle. Nous souhaitons valoriser avec notre béarnaise des matières issues de notre terroir. Le BORDEAUX, le piment d'ESPELETTE, le JURANCON, le miel des PYRENEES,... d'autres suivront.
La mise au point d'une saveur demande patience et exigence. Nous recherchons un équilibre entre notre béarnaise et la saveur additionnelle. Le plaisir de la découverte de notre béarnaise se fait en deux temps. En premier lieu, vos papilles découvriront la béarnaise puis la saveur viendra sublimer l'ensemble.
La palette de couleurs de nos sauces dépend uniquement des saveurs cuisinées apportées. Un jaune plus prononcé pour le miel, un rosé-myrtille pour le Bordeaux,...Toute une découverte pour les yeux et le palais. Un mariage idéal lors d'un déjeuner !
Engagements
Comme notre gamme de sauces porteuses de plaisirs et d'échanges, notre entreprise SAUCE BISTROT souhaite partager ses valeurs à ses collaborateurs et partenaires. De la simplicité, du caractère et du travail sont les points clés de nos engagements.
Production locale avec des
ingrédients sélectionnés.
Fabrication sans conservateurs,
sans colorants.
Favorise l'emploi régional :
fabrication 100% Béarn.
Sauces conditionnées dans des
verrines avec couvercle en métal
pour un recyclage optimal.
www.ecoemballages.fr
