SINGLE MALT 1789 BASTILLE WHISKY

C'est l'eau des sources locales, filtrée pendant des millénaires par les roches calcaires, qui offre une eau à la pureté infinie. Ce Whisky a parachevé son vieillissement dans des fûts ayant servi à élaborer du vin de Bourgogne, de Sauternes et de Xérès.

En dégustation :

Le nez est long, et très agréable. Il apporte des notes de cuir et de Rancio, témoins d'une eau-de-vie de haute couture.

En bouche, ce Bastille Single Malt se porte sur des notes boisées. Il s'avère également plus sec et moins tourbé que son petit frère le Blended Bastille. On y trouve des arômes intrigants de fruits secs, d'épices douces, ainsi qu'un fort aspect "Cuir", qui témoigne de sa qualité.

SURPRISE, la touche finale : longue, poivrée, avec des notes de prunes et de confit.

Peut être bu également en cocktail ; associé de préférence à des arômes d'agrumes.

Récompenses : Médaille d'Or 2016 aux Whiskies of the World Awards

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